只吃钙片不能预防骨质疏松多食含骨胶原食品

    本报8月10日讯(记者 刘光斌) “骨骼成分中2/3是钙盐，另外的1/3是骨胶原，平时我们补钙往往忽略对于骨胶原的补充。”8日上午，本报“大篷车”正式启动“骨”动淄博巡回讲座，为社区居民带去骨骼健康保养讲座。 

    活动现场，记者随机抽查10名听众了解骨骼保健概况。“家里的孩子会给我买一些钙片之类的保健药品，但怎么补钙，年轻人也说不上来。”68岁的张大妈知道补钙可以防治骨质疏松，但她补钙没有定时定量，往往想起来才会服用补钙产品。与她年龄相仿的苏兆成(化名)是名退休干部，亲朋好友赠送的骨骼保健品非常丰富，“从钙片到维生素D,再到富含钙质的食物，几乎应有尽有，但从没听说需要补充骨胶原的。”部分居民对如何补钙，大都没有明确认识，而补钙也应补充骨胶原更是没人听过。

    “骨骼中钙盐的成分只占2/3,另外的1/3是骨胶原，前者决定了骨骼的强度，而后者则是软骨、肌腱等的重要成分，决定了骨骼的韧度。”“骨”动中国主讲师姜中蕾介绍说，市民平时所采用的补钙药物，往往注重补充钙盐及维生素D,但占据骨骼物质流失量80%的骨胶原却成为骨骼保健的短板，“骨骼失去骨胶原的支持，骨结构就变得脆弱，引发骨质疏松、甚至骨折等骨骼疾病。”

    姜中蕾介绍，只吃钙片并不能预防骨质疏松，骨骼健康要同时保证骨骼的强度与韧度，“日常饮食中，就要注意增加富含骨胶原的食品，比如猪皮、猪脚、雪耳等。”除此之外，姜中蕾还介绍，与补钙需要佐以维生素D相同，补充骨胶原也需要补充富含韧骨精华“镁锌铜锰”的食物。