3月18日全国爱肝日：为了爱肝，我们戒酒一天

3月18日是第十三届全国爱肝日，今年的主题是“为了爱肝，我们戒酒一天。”旨在倡导健康饮酒文化，提醒人们关注健康，戒酒爱肝。

　　近年来，随着生活条件的改善和节奏的加快，喝酒、应酬变得越来越普遍，由于大量饮酒引起的酒精肝，脂肪肝，肝硬化等“富贵病”以迅猛的势头闯入了寻常百姓家，极大的威胁着人们的生命。

1.长期饮酒可导致体内多种营养素缺乏酒是纯热能食物之一。

在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次，可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收，以上都可导致多种营养素缺乏。

2. 饮酒可导致酒精性肝炎及肝硬化

酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，大量饮酒使乙醛合成增多，乙醛对肝细胞有很多危害，如抑制谷胱甘肽合成使清除自由基功能减退、影响蛋白合成，并使肝细胞变性、坏死和炎症细胞浸润而形成酒精性肝炎。在以上两种病变的基础上，长期乳酸增加使脯氨酸增加、合成大量的胶原纤维，最终导致酒精性肝硬化。

3.过量饮酒影响脂肪代谢

乙醇的代谢使正常的肝脏氧化还原失调。还原型Co能使脂肪酸氧化减少，合成增多促进了甘油三酯的形成。使其在肝细胞内堆积形成酒精性脂肪肝。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。

4. 长期过量饮酒会增加高血压脑卒中危险。

有流行病学研究表明长期过量饮酒会增加高血压,脑卒中危险。酗酒还可引发暴力事故等,对个人健康及社会治安都有害。

酒精肝是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。近十年来，全球酒的消费量猛增，酒精肝的发生亦显著增加。在中国由于饮酒导致酒精肝的发生率也呈直线上升趋势，由酒精肝变成肝硬化进而发展成肝癌的患者大幅增加。