追问二:塑化剂是否人为添加?
酒鬼酒塑化剂事件后,不少网友怀疑厂家人为添加塑化剂。酒鬼酒副总经理范震曾于11月19日在接受中央人民广播电台《经济之声》的采访时表示,公司无须在生产过程中添加塑化剂,没有利益驱动,公司产品已经送往权威部门检测。
据相关报道,有业内人士指出,由于塑化剂有增稠效果,可以让年份不够的酒看起来更像陈酒。对此,白酒高级酿酒师杨思佳称,酒体醇厚要看酒厂的勾调水平,而这个技术并没有操作难度,“没听说有人在酒里添加塑化剂会让酒醇厚。”
对于是否会由于生产过程或者饮用时挂杯导致酒中含有塑化剂等现象,厉曙光也给出了自己的答案。他认为,塑化剂不大可能随手添加,因为在中酒协发布的声明中,卫生部标准下,邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)不得超过1.5mg/kg、邻苯二甲酸二异丁酯 (DIBP)必须低于9mg/kg、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)最高仅为0.3mg/kg,而天祥报告中这三项指标分别为:0.49mg/kg、0.41mg/kg、1.08mg/kg。
也就是说,酒鬼酒塑化剂超标2.6倍,指的是DBP超标。如此指数,不太可能是人为添加,更有可能是生产环节中遭受污染所致。
湖南省质监局昨晚做出回应称,经过对酒鬼酒公司的执法检查,截至昨晚5时30分,没有发现人为添加塑化剂行为。