家乐福被指油鱼当鳕鱼卖 营养专家支招辨真假

　　如何分辨油鱼和鳕鱼呢，现在相信大家都是十分关注的。我从下面四个方面来分析给两者的不同：

　　　价格

　　真正的银鳕鱼价格在70元1斤，而目前超市中的冻片鳕鱼价格相信没有这个价格高吧都是10-15元1斤。所以还是要确定好价格不要为便宜。

　　　鳞片

　　鳕鱼的鳞片较小而且均匀，而油鱼的鳞片大小不一。

　　　颜色

　　真正的鳕鱼颜色较浅成奶白色，而油鱼的颜色比鳕鱼要较为暗淡。

　　　肉质

　　真鳕鱼烹饪后食用口感香甜，肉质细腻，而假鳕鱼烹饪油比较多，而且口感发硬。

　　所以大家经过此事件后一定要学会选择对的食品，不要一味的选择进入价格陷阱成为受害者。据了解很多国家把油鱼列为禁止使用和食用的名单。