福建省卫生厅日前制订出台《２０１０年福建省托幼机构校内供餐单位专项整治工作方案》，全面清理整顿托幼机构校内供餐卫生，以保障托幼机构儿童身体健康和生命安全。
据介绍，自１１月２６日，福建省将集中检查全省托幼机构特别是民办幼儿园校内供餐单位和为托幼机构供餐的集体用餐配送单位的卫生许可情况、卫生状况和责任制建立情况。包括托幼机构校内供餐单位以及为托幼机构供餐的集体用餐配送单位卫生许可和量化分级管理制度实施情况；卫生设施、卫生条件和卫生状况以及采购、贮存、加工、供应、消毒等环节卫生管理措施落实情况；供餐从业人员健康检查和培训情况等。１２月１１日起，福建省卫生厅、省教育厅将组成督查组对各地开展专项整治工作情况进行抽查。
福建省卫生厅表示，通过本次专项整治，托幼机构校内供餐单位无证经营查处率要达到１００％，杜绝托幼机构无证开展餐饮服务。对于无餐饮服务许可证（食品卫生许可证）的托幼机构供餐单位，应依法予以取缔，绝不允许无证经营；对于卫生条件不符合要求的供餐单位，将限期整改，问题严重且整改不到位的吊销其餐饮服务许可证（食品卫生许可证）。
同时，对学校食品安全负有监管责任的地方卫生行政部门、教育行政部门以及托幼机构的主要负责人和直接管理责任人不履行或不正确履行食品安全职责等失职行为，造成托幼机构发生食物中毒事故的，将依法追究有关人员的责任。