枸杞虽能食补养生 但枸杞并不是人人都能吃

　　中健网讯 说到食补、养生，人们往往就会想到枸杞子，枸杞是日常生活中比较常见的一种食材，它可以当做食物来吃，也可以当做中药材使用，既能更好的滋补肝肾、益精明目和养血，又能够增强人们的免疫力。

枸杞的功效

　　唐山市中医医院药学部副主任中药师沈玉杰介绍：枸杞含有丰富的多糖及维生素类，具有滋补肝肾、益精明目、生津益气的功效，用于肝虚眼痛、夜盲症、视力衰退等。对于长期使用电脑引起的双目疲劳可以用枸杞与菊花泡水饮用。枸杞富含枸杞多糖，有助于肝损伤的修复，对肝脏大有裨益。可预防脂肪肝。它有促进和调节免疫功能和抗衰老的药理作用，可用于化疗引起的白细胞下降及肿瘤患者。

　　高血压、糖尿病。枸杞与其他药配伍煎汤代茶饮。

　　老年人夜间口渴。枸杞子30克，洗净后嚼服。

　　肝虚眼痛，见风流泪，老花眼等。可用枸杞子泡黄酒。

　　安神作用。枸杞与龙眼肉、大枣、粳米熬粥服用。

阴虚人群吃枸杞易上火  

　　夏季阴虚体质的人应该注意枸杞用量。因为枸杞性甘、温和，用量过度容易上火。尤其生吃，更应减少用量。

过量食用，问题多

　　枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。坚持每天吃一点，才能见效。但是过量服用会使人上火、流鼻血、甚至眼睛红肿不舒服。

吃枸杞，有所禁忌

　　由于枸杞有温热身体作用，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要食用。患有高血压及性情太过急躁的人也不建议食用。另外，枸杞不宜与绿茶同饮。

如何挑选优质枸杞

　　因为枸杞受到人们的喜爱，不法商贩容易做手脚，以次充好。怎样挑选品质优良的枸杞呢？宁夏产的枸杞被称为道地药材，它外形纺锤形，略扁，两端有白色斑点。颜色暗红，肉厚籽少。味甜，微酸。北方产枸杞果长条状椭圆形，果皮薄而少，隔皮可见种子，味微苦。新疆产枸杞果椭圆或类球形，肉少味甜。市场上的枸杞有染色和熏硫的现象，颜色鲜红无油润光泽。熏硫有呛鼻气味，口尝酸涩。所以我们购买时一定要注意。