[第409期] 当心奶茶,虽然好喝危害多

中健网 >> 医疗圈 >> 焦点 2014年06月27日 中健网·专题部 刘颖
咖啡和奶茶一直是深受人们喜爱的饮品。众所周知,长期喝咖啡对身体不利,但是,香甜的奶茶也是危害多多,高糖,高脂肪等等。长期喝奶茶,其害处并不输咖啡。而处处可见的街边奶茶,其实只是勾兑的,根本不算是奶茶。

  

    街边奶茶不靠谱
  所谓的奶茶与奶比起来要缺少钙质和大量的维生素,而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分,它基本都没有。但是奶茶却含有大量的脂肪和热量,多喝对身体不利。奶茶的口味浓郁,十分香甜,而且,又有茶的清爽,而“牛奶”和“茶”,都是营养宣传中的健康食品,所以,大家都很容易相信奶茶是饮食中的健康饮品。实际上,大家在街上喝的珍珠奶茶既不含“奶”,也不含“茶”。这些奶茶的配料多是些售价不到二十元一大包的三无产品,包装上能够看到成分为速溶粉、安赛蜜、日落黄、柠檬黄、胭脂红等,完全看不到与奶或茶相关的字样。而奶茶里加的所谓珍珠球,更是只要六元一大包,且没有成分标注。比其略好一些的也多是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成,其配料奶精并非奶粉或牛奶产品,而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低,冲出来的饮品根本不能称之为“茶”。
  这类奶茶,只要不是经常去吃是完全可以代谢掉的,但如果是长期的饮食习惯,天天喝,经常喝,时间长了后期的影响就非常明显了。
  常喝奶茶的危害
  1.容易发胖。多喝奶茶对人体有非常多坏处。奶茶是高糖、高油、高热量。奶茶加的奶精,多由椰子油制成奶茶只是油和糖的结合,因为奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,几乎不含钙还对身体有非常大的伤害。奶茶最好不要天天喝,一周顶多喝个一、两杯解个馋即可。
  2、加剧高血压。奶茶中的大量椰子油中含大量饱和脂肪酸,会加速体内制造胆固醇,增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成,形成血管硬化,长时间大量饮用,容易罹患高血压、糖尿病等慢性病。曾有统计数字显示,大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高。对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。
  3.易患不孕症。奶茶中有大量奶精,而奶精的主要成分氢化植物油,这种植物油是脂肪酸的一种,会减少男性荷尔蒙的分泌,会影响精子的活力,让精子的质量大大下降,对精子的活跃性产生很大的影响。所以,育龄期的男性还是不要喝奶茶了。而且长期大量摄入这种脂肪酸对人体的伤害很大,尤其影响生殖健康。因此奶茶的危害还是不容忽视的,要特别引起注意。
  4。对胎儿有危害。怀孕期或哺乳期的妇女,过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现,胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸,他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症,影响生长发育。
  奶茶的家常做法
  1.准备小包红茶,准备牛奶,最好选择低脂的。
  2.准备炼乳,这样调制的奶茶更加香甜,但是炼乳的脂肪含量高,发胖的风险很高。。
  3.锅里放适量水,煮开红茶包。
  4.杯子里先倒上半杯牛奶。加入适量的糖,视自己口味而定。
  5.红茶包煮开以后,倒入适量红茶到杯子里。

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