[第282期]健康购年货2014年货清单

    攻略一：2014年货必备清单
　　1、零食干果类
　　瓜子（各种味道）、花生、糖（水果、奶油、棒棒糖、太妃糖）、饼干、巧克力、山楂糕、葡萄干、开心果、松子（一些干果）、果冻、栗子、红瓜子、腰果、糖莲藕、糖冬瓜等。
　　2、肉类
　　鸡肉（鸡翅、整鸡、鸡腿）、鱼肉、螃蟹、虾、排骨、大骨头、猪肉、猪肉馅、火腿肠、鸡蛋、豆腐类（豆腐、腐竹）等。
　　3、蔬菜类白菜、菠菜、土豆、藕、胡萝卜、绿色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大葱、山药等。
　　4、水果类
　　苹果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。
　　5、酒水类
　　葡萄酒、黄酒、白酒、果汁、牛奶、茶等。
　　6、辅料类
　　油、盐、酱、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、锡箔纸、火锅底料等。
　　7、衣服类
　　鞋、上衣、裤子、童装等。
　　8、娱乐类
　　麻将、色子、扑克、儿童玩具等。
　　9、其它类
　　春联、福字、炮仗、烟花、香烛、鞭炮、清洁工具（擦玻璃的、手套）等。
　　攻略二：购买年货食品“九注意”
　　1、保质期
　　看生产日期或失效日期，是否超过保质期。这点大家基本都做到了。在保质期之内，当然是选择距离生产日期最近的产品。
　　2、食品类别
　　基本上能反映出食品的本质。比如，看见标签上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”，你就会知道，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶的乳饮品。
　　3、配料表
　　食品的营养品质本质上取决于原料及其比例，按国家规定，含量最大的原料应当排在第一位，最少的原料排在最后一位。
　　4、营养素含量
　　这也是我们选购食品时很关键的指标，像蛋白质、维生素、矿物质等有利于身体健康的营养素，一般是含量越高越好。不过，对于以口感取胜的食物来说，也要小心其中的热量、脂肪、饱和脂肪酸、钠和胆固醇含量等指标。
　　5、产品标签
　　看产品标签，注意区分认证标志。
　　6、卫生状况
　　看散装食品经营者的卫生状况，有无卫生合格证等。
　　7、外观色泽
　　看色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
　　8、规范地方
　　买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买。
　　9、市场比价
　　看同种类食品的市场比价，理性购买“低价”食品。
　　攻略三：替代品更健康
　　1、选购食品不妨采用“替代原则”
　　尽量选择一些没有经过加工的食品，因为每多一次加工过程便会增加热量及调味料的使用。因此，可以利用蔬果干、蒟蒻干、海苔、南瓜子、蒟蒻果冻等较低热量的食品取代一般的肉干、鱿鱼干、糖果、坚果类。
　　水果和蔬菜。水果和蔬菜不宜存放太长时间，存放时间长会导致营养的流失，而且水果适合趁新鲜直接食用，同时摄取到纤维、维生素以及矿物质。所以，水果和蔬菜最好现买现吃。
　　饮料。如果家里有老人和孩子，可以把碳酸饮料改为无糖茶、白开水、低热量汽水等，减少精制糖类及人工色素、热量等的摄取。
　　这样的搭配可以减少过多油脂、盐分及糖分的摄入，进而降低各种慢性病的并发、体重的上升，尤其对于有糖尿病、心脏病的人来说很重要。
　　2、给孩子选择零食有原则
　　孩子是最喜欢过年的，有很多好吃的东西可以吃，所以，家长给孩子挑选零食的时候，留心一些。
　　（1）水果类是首选
　　水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，容易被人体吸收，水果中的有机酸也可促进消化增进食欲。因此，每日吃适量水果，不仅不会影响到食欲，还能起到促进食欲的作用，当然是孩子们的首选零食。
　　（2）坚果类可常吃
　　我们常吃的坚果有花生、瓜子、开心果、核桃等，这些食物含有人体需要的一些必需脂肪酸、维生素B、锌元素等，其不饱和脂肪酸有利于孩子脑部的发育，是优质的零食选择。
　　（3）冷饮类应慎选
　　雪糕、冰激凌类冷饮是孩子们最喜欢吃的零食，以奶为主要原料制作的冷饮，营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物，钙的含量也很高。但由于过凉，进食过多，或对于胃肠道功能欠佳的孩子，进食后易出现腹泻、腹痛或呕吐，因此要慎选。
　　（4）糖果类需节制
　　糖果类零食是纯热量食品，仅能提供热能，这类食品营养价值不高，吃多了会影响孩子胃口，使得正常饮食摄入减少。另外甜食也易造成龋齿，影响牙齿的发育，因此，吃的时候家长要控制一下量。文/贺军成冯锋
　　攻略四：专业指导健康有保证
　　1、新年饰品防“装饰布”里含甲醛
　　买些红红火火的饰品把家里装饰一下，可以增加新年气氛。但一些饰品颜色艳丽，让人担心掉色存在健康隐患。而刚做妈妈的陈女士则对饰品的材质、玩偶摆件中间的填充物是否环保比较重视，因为这些饰品常会成为宝宝的手和嘴重点光顾的对象。
　　【专业指导】买玩偶、挂件选“正规军”
　　国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心主任宋广生提醒消费者，红红火火的新年饰品可能潜伏着不少健康隐患：玩偶填充物不洁、“装饰布”可能含甲醛、玩偶、挂件配件不牢靠等问题。
　　【健康推荐】
　　活性炭玩偶：这种大的挂件、摆件，腹中填充物为活性炭，可起到很好的吸附作用，是美化和净化房间都不错的新年饰品。
　　绸布灯笼：挂在室内或阳台上，不但能营造浓浓的新年气氛，用绸布做成的灯笼也不用担心有害物质，同时不易对儿童造成伤害。
　　2、健康实用才能不“被浪费”
　　在各大超市的保健品货柜前，选购的人非常多，尤以维生素片、钙片、保健食品为主。据商场促销员介绍，最近这几天此类商品的销售量是平时的五六倍。而在淘宝等网站，很多商家也打出了节日礼品的旗号，销售一些进口的保健食品等，受到不少准备回家过年的年轻网民的追捧。
　　【专家指导】别随意购买保健品
　　中华医学会健康管理分会慢病组专家委员李华滢认为，春节送礼是一份心意，因此首先礼品要有针对性。比如送给中年人，由于他们正处于身体走下坡路的凸显阶段，可以选购具有抗氧化作用的保健品送给女性，或者对关节老化有预防作用的保健酒等送给男性，也能够促使他们提升在这个阶段的健康意识。不要随意购买没有针对性的保健品作为礼品，一方面凸显出没有诚意，另一方面也的确会造成浪费。
　　其次是注意礼品的实用性，比如送给老年人，可以选购实用的电子血压计、血糖仪等健康用具，帮助他们自我监控健康指标，要注意选择款式较新的，避免出现重复浪费，不要选购操作性太强的礼品，给老年人的使用设置障碍，造成闲置。
　　再次是注意礼品的使用率，比如送给年轻人，可以选择他们喜欢的体育运动器材作为礼品，但要注意事前了解，避免这些体育器材因为不对胃口而闲置;如果是压力很大的上班族，也可以选购一些维生素片，提醒他们注意保养身体。
　　【健康推荐】
　　家庭运动套装：包括电子跳绳、握力器、拉力器、小哑铃等，适合儿童、老人等多个年龄层次的人，方便实用，价格也不算高，可以保证每天的运动量，增强身体的抵抗力。
　　菌类大礼盒：在家乐福等超市都有菌类大礼盒在售，包括多种蘑菇干货，可搭配各种肉类，也可以煲汤。菌类营养丰富、有提高机体免疫力的作用，是节日餐桌上不可缺少的健康食品。
　　进口红酒：很多人都以为进口红酒是奢侈品，其实在很多超市都有法国、西班牙的红酒在售，价格从七八十元起，可谓“平易近人”。节日餐桌不能少酒，但酒多又伤身，用红酒代替白酒，不仅增加节日气氛，适当喝点红酒对健康也有好处。
　　粗粮大礼盒：一般包括小米、玉米面等多种粗粮制品，不但可以丰富餐桌主食的类型，也能增加膳食纤维的摄入量，有效调节节日饮食过于油腻的问题。