[第251期]网传“6号杯盖”有毒，你留意了吗？

    6号杯盖有毒，大多数消费者对此不知情
　　一则关于“6号杯盖有毒”的微博在网络上流传。这条微博称，喝热饮的时候，一定要看清热饮的杯盖，如果杯盖上一个三角符号里面写的是6，那就要当心了，6号杯盖在高温下，会析出有害成分，喝热饮时，最好把盖子拿掉喝。
　　对此，不少网友表示，自己喝饮料的时候从来就不会注意杯盖的问题。常州晚报记者随机采访买饮料的顾客，大多数人表示，对杯盖不会有太多的注意。
　　调查：星巴克、85度C等知名饮品店用的都是6号杯盖
　　常州晚报记者走访了市区多家快餐店、热饮店，发现大多数杯盖都是6号杯盖。
　　在南大街麦当劳，记者买了一杯咖啡，咖啡杯的杯盖是黑色的，上面三角符号里写着数字6。记者咨询服务员，服务员表示对6号杯盖遇热可能有害的消息并不知情。
　　在南大街85度C、COCO等生意较好的饮品店，记者看到他们的杯盖都是6号杯盖，对于杯盖的进货渠道和制作材料，服务员没有回应。
　　莱蒙一家甜品咖啡店的老板拿出了一叠白色的杯盖，都是6号杯盖。这名老板说，这些杯盖都是从九龙小商品批发市场拿来的，价格为20多元100个。
　　常州晚报记者电话采访了星巴克总公司，星巴克总公司表示，星巴克使用的杯盖也是6号杯盖，但是星巴克承诺自己的杯盖是安全的，不会对人体产生危害。
　　专家：6号材质遇热会析出有害成分，5号材质更安全
　　常州大学材料学院实验中心的老师吴盾说，6号材质是属于聚苯乙烯材质，这种材质的耐热度只有70℃左右。另外，这种材质含苯分子，遇到高温后，会析出有害物质，很难排出体外，可能对人体有致癌危险。
　　目前聚苯乙烯被广泛用于塑料杯等食品包装中，“6”代表的是聚苯乙烯。相关专家表示，在使用过程中，如果聚苯乙烯遇高温会分解少量苯乙烯单体。资料显示，苯乙烯有一定危害，具有刺激性，如果达到一定量可能致癌。香港食物安全中心推荐，聚苯乙烯制品的使用温度一般不超过100℃。但是，也有专家研究表明，从热饮杯盖释放出来的苯乙烯的量非常小。要达到目前研究认为的苯乙烯每日最大容许摄入量每千克体重0.04毫克，需要每天使用100个以上的热饮杯。所以，聚苯乙烯食品包装材料可以用来盛装食物，只要使用得当，就不存在安全隐患。专家建议，使用“6号”杯喝热饮，尽量不要带杯盖饮用。
　　吴盾说，塑料制品中，5号材质是用聚丙烯制作的，它的安全温度为90℃左右，特种的聚丙烯的耐热温度高达130℃。聚丙烯是唯一可以放进微波炉的塑料盒，比起6号材质，5号材质不含有苯分子，因此5号材质更适合用作热饮杯盖。
　　塑料容器底部数字到底有何含义
　　“01”——PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）。矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的，装高温液体或加热则易变形，溶出对人体有害的物质。
　　提醒：这种塑料制品使用超过10个月后，可能释放致癌物。
　　“02”——HDPE（高密度聚乙烯）。承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器，目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成，可耐110℃高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。
　　提醒：标记为02的塑料瓶，看上去牢固，但不建议用来做盛水的用具，长期使用有害物质产生的可能性很大。
　　“03”——PVC（聚氯乙烯）。这种材质的塑料制品易产生的有毒有害物质来自两个方面，一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物。
　　提醒：这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后，容易致癌。如果使用，千万不要让它受热。
　　“04”——LDPE（低密度聚乙烯）。保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。耐热性不强，通常，合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。
　　提醒：若包裹在食物外同时加热，食物中的油脂更容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。
　　“05”——PP（聚丙烯）。微波炉餐盒采用这种材质制成，耐130℃高温，透明度差，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在小心清洁后可重复使用。
　　提醒：有些微波炉餐盒，盒体以05号PP制造，盒盖却是06号PS制造，PS透明度好，却不耐高温，不能与盒体一起放入微波炉加热。
　　“06”——PS（聚苯乙烯）。这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。温度过高会析出化学物，并且不能用于盛装强酸（如橙）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的聚苯乙烯（致癌物质）。
　　提醒：切忌直接在微波炉中加热碗装的泡面盒。
　　“07”——PC及其他类PC。这是被大量使用的一种材料，多用于制造奶瓶、太空杯等，因为含有双酚A而备受争议。
　　提醒：使用时勿加热，勿在阳光下直射，第一次使用用小苏打粉清洗。避免反复使用已经老化的器具。
　　颜色也有讲究，别选黑色杯盖
　　据介绍，目前，在北京等一些城市，已开始采用5号PP材料来做杯盖，这样安全性更高。国际食品包装协会秘书长董金狮建议，市民平时喝热饮的时候，可以注意一下杯盖上的符号，尽量少用“PS”标识的杯盖，特别是饮料温度超过90度时，一定要拒绝使用。“如果是6号杯盖，喝热饮尽量不要带杯盖饮用，尽量减少化学物质的释放。”
　　除了材料编号以外，董金狮还表示，杯盖的颜色也有讲究，最好选择白色或者透明的杯盖，不要选择黑色的杯盖，“黑色是塑料加工中最后一个颜色，有些黑色塑料都是用车间里边角料制作成的，有可能是废弃塑料，所以建议最好不要选黑色的。”
　　延伸阅读：上班族呼吁叫停“穿衣碗”
　　中国新闻网消息，宁夏全面禁止餐饮环节使用塑料袋套碗，否则将依法惩处的规定引起多数上班族的赞同。他们一致认为，用塑料袋套碗的“穿衣碗”看似卫生，其实对健康存在很大的危害，应全面禁止使用。
　　据媒体报道称，实行全面禁止塑料袋套碗规定的宁夏回族自治区食品药品监督管理局曾表示，这些塑料袋多为一次性塑料袋，在高温、油脂环境下，可分解出有害物质，长期使用对人体健康产生危害，存在食品安全隐患。
　　“事实上，很多上班族已经吃了多年可分解出有害物质的‘穿衣碗’午餐。”郑州白领孙洁开始自带碗筷到常去的摊点吃午饭。“其实我一直都反对用塑料袋套碗，但摊主总说没有办法，因为条件限制没有洗碗的地方。”孙洁说，单位附近几处露天的餐饮摊点是她和同事常去吃午饭的地方，如果自己不带碗，就只好每天使用“穿衣碗”了。
　　在丰产路上的一条餐饮街上，一家卖刀削面的店主早已提前将碗用一个个塑料袋套好，用时就直接将食物盛装在“穿衣碗”内，而等到客人吃完之后换人不换碗的情景就开始轮番上演。店主先将袋子扔进垃圾桶，再将新塑料袋套在那个不经任何洗刷的碗上，直接给下一位客人盛装食物。
　　而在另一家卖麻辣烫和米线的小吃摊上，虽然这些带汤的食物热气腾腾，摊主也同样使用套袋碗。有客人要求打包带走时，摊主就会直接将滚烫的食物盛到塑料袋里。问及担不担心套袋存在健康隐患时，刀削面的老板直言称中午是吃饭高峰期，人很多，根本就没有时间洗碗，即使洗了，还会有人担心没有洗净。“套上袋子，食物不跟碗接触，既可以避免传染病，用起来也干净。”
　　而多位就餐的顾客，对于摊主的说法，更多的人感到的是无奈。公司职员李静说，早就听说过塑料袋遇热会分解出有毒物质，但已见怪不怪，为了方便就没法考虑健康。
　　到底用塑料袋套碗是否安全，有业内人士指出，塑料袋分为装食品用的以及普通购物袋，盛装食物必须用食物专用塑料袋。即便是符合国家标准的塑料袋能够直接接触食品，但用它来盛装高温食品也不是百分之百安全。
　　不过，绝大多数食品摊使用的塑料袋都很薄，并没有QS标志或者食品专用的标志。而据中国消费者协会发布的消息称，用来套碗或套盘子的塑料袋含有大量的稳定剂、增塑剂，这种化学物质遇热或接触到油脂性食品时会迅速渗出并迁移到食品中，如果被人体吸收会对身体造成致癌的危害。
　　塑料袋的检测及使用
　　市民可以用以下一些方法对有毒和无毒的塑料袋进行检测。
　　感官检测法：无毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或无色透明，有柔韧性，手感润滑，表面似有蜡；有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡黄色，手感发黏。
　　用水检测法：把塑料袋置于水中，并按入水底，无毒塑料袋比重小，可浮出水面，有毒塑料袋比重大，下沉。
　　抖动检测法：用手抓住塑料袋一端用力抖，发出清脆声者无毒；声音闷涩者有毒。
　　火烧检测法：无毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈蓝色，上端黄，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味，烟少；有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，离火即熄，火焰呈黄色，底部呈绿色，软化能拉丝，有盐酸的刺激性气味。
　　塑料袋，尤其是食品包装袋，使用不正确的话，会对人体健康不利，因此，广大消费者在使用塑料袋的过程中应注意以下几个事项。
　　第一，尽量少用塑料袋装熟食。塑料袋包装熟食后，常常引起食物的变质，食用后，容易出现呕吐、腹泻等食物中毒症状。另外，塑料袋本身也会释放有害提提，在密封的环境中长期积聚，浓度会随着时间的增加而升高，从而污染袋中的食物，影响人体健康，尤其对儿童健康发育有突出影响。
　　第二，不使用超薄塑料袋。超薄塑料袋重量轻，厚度薄，但是承重能力却很强，是因为塑料袋生产厂家在生产的过程中加入了增塑剂，而这种增塑剂是对人体健康极为不利的，国家法律法规也禁止厂家生产销售超薄塑料袋。
　　第三，不用塑料袋装酒精类食品。酒精类食品、含油的食品会使聚氯乙烯塑料袋中的铅溶入食品中，且这种塑料袋也不能盛装温度在50度以上的食品。
　　另外，普通塑料袋是不能盛装食物放入微波炉中加热的，塑料袋加热易产生致癌物质，对人体健康非常不利，消费者应该使用专门的微波炉加热塑料膜进行加热。消费者盛装食物应该用专门的食品包装袋，尤其颜色特别深的塑料袋，很可能是用回收塑料重新加工而出，应坚决避免用于食品包装。
　　友情链接：塑料制品的分类
　　一般的塑料制品的底部都会有如下标示：
　　它们对使用范围进行了界定，标有这些数字的器皿都是合格产品，但是如果使用不当就会变成毒物。
　　1、聚对苯二甲酸乙二酯（PET/PETE)
　　常用来制作矿泉水瓶、可乐饮料瓶、果汁瓶等。因它只可耐热70℃，所以只适合装冷饮和暖饮。PET宝特瓶是目前使用最广泛的饮料瓶，通常是无色透明的。
　　常用于：矿泉水、碳酸饮料、果汁等。
　　优点：透明度高，可看清瓶子的内容物；耐酸碱，可装碳酸饮料；防水性高，不易渗出。
　　注意：宝特瓶不能放在汽车内晒太阳；不要装酒、油等物质，有害物质容易溶出来。也不要装70℃以上液体，过高温度会导致材料分解释放出有害化学物质。
　　2、高密度聚乙烯（HDPE）
　　适宜于装食品及药品、装清洁用品和沐浴产品、购物袋、垃圾桶等。HDPE在各种半透明、不透明的塑料容器上被广泛地使用，手感较厚。
　　常用于：白色药瓶、不透明洗发水瓶、酸奶瓶、口香糖瓶等。
　　优点：较耐各种腐蚀性溶液，多被用在清洁用品、沐浴产品等。
　　注意：盛装清洁用品、沐浴产品的瓶子可在清洁后重复使用，但这些容器通常洗不干净，残留的物质会变成细菌的温床，最好不要循环使用，特别不推荐作为循环盛放食品药品的容器使用。
　　3、聚氯乙烯（PVC）
　　它只适用于蔬菜、水果的冷藏保鲜，不宜放肉类、蛋糕等合有较多脂肪的食品，也不宜用微波炉来加热。圆的PVC瓶底部为一条线，这是与宝特瓶的差别所在。这种材质只能耐热81℃，高温时易产生有害物质，目前已经很少被用于食品包装上。
　　常用于：雨衣。
　　注意：若是有盛食物的容器使用PVC材质，最好不要购买。
　　4、低密度聚乙烯（LDPE）
　　塑料薄膜及保鲜膜，纸做的牛奶盒、饮料盒等包装盒都用它作为内贴膜。多用于塑料膜等用具上，不宜作为饮料容器。
　　常用于：保鲜膜、塑料膜、牙膏或洗面乳的软管包装。
　　优点：延展性佳，在生活中使用极为广泛。
　　注意：保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，因此，食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。
　　5、聚丙烯（PP）
　　做成的塑料盒可以放进微波炉中加热。PP的硬度较高，且表面有光泽。现在的乐扣乐扣塑料盒以及类似产品都用PP制造。
　　常用于：一次性果汁、饮料杯、塑料餐盘。
　　优点：透气性佳，耐热温度可达167℃，是最轻的塑料容器。
　　注意：若温度过高，仍会有对人体不好的气体扩散出来。另外，部分微波炉餐盒用PP制成，但是盒盖却是用1号PE制成，请使用前仔细检查，若有此类情况请先将盒盖取下后加热。
　　6、聚苯乙烯（PS）
　　常用于碗装方便面盒、快餐盒。温度太高会释放有害物，不能放进微波炉加热，不要用它来装滚烫的食物，同时也不能盛放强酸性（如果汁）和强碱性物质。分为发泡及未发泡两类，发泡即是一般常见的保丽龙器具，未发泡的如酸奶瓶。未发泡的轻折就有白痕出现，通常用手可以撕裂。
　　常用于：冰品容器、快餐盒、方便面桶。
　　优点：耐热性好，常用来装高温食品，如碗装泡面，抗寒性佳，各种刨冰也爱用此容器。
　　注意：若PS遇强酸、强碱性物质时，会产生有害物质，使用PS器具时要小心，勿装酸性或碱性食品。不要用快餐盒打包滚烫的食物，也不要用微波炉加热碗装方便面。
　　7、聚碳酸酚（PC）（OTHER）
　　它是用双酚A与碳酸二苯酯为原料合成，常用于制造水壶、水杯、奶瓶等。在制作PC过程中，原料双酚A应该完全成为塑料结构成分，不应在使用中释放，但不合格产品做不到，会有小部分双酚A没能完全转化到塑料中，遇热会被释放到食品中。对小孩、胎儿有害。目前最常见的水杯材质，很多百货公司、汽车厂家都用这样材质的水杯当做赠品。
　　常用于：太空杯、奶瓶。
　　优点：透明、耐摔，被大量使用。
　　注意：第一次使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干，如果有任何摔伤或破损，立即暂停使用，不用洗碗机、烘碗机清洗，不要在阳光下直射。