[第156期]“假洋鬼子”合生元，虚假到几时

　　批准功效是“免疫调节”宣传却称防常见肠道疾病

　　合生元益生菌冲剂（儿童装）是保健食品，真能预防肠道疾病、帮助消化、改善食欲吗？消费者一直心存疑虑。带着这样的疑问，新华食品记者登录合生元官网，在官网上看到对“合生元益生菌冲剂”的介绍是合生元益生菌冲剂(儿童型)，法国进口益生菌粉，可提高宝宝抵抗力、预防呼吸道和胃肠道感染、双向调节，预防宝宝的常见肠道疾病（便秘、腹泻）、促进机体营养吸收、具有帮助消化增进食欲的作用。记者又登录国家食品药品监督管理总局数据查询中心，找到对产品“合生元益生菌冲剂（儿童装）下发的《国产保健食品批准证书》。在“批准证书”保健功能一栏的表述为：“免疫调节”，并无“预防常见肠道疾病”这一功能，且明确表示“本品不能代替药品”。

　　根据国家有关规定，对于标示为保健食品的产品，不得宣传其具有药品的功能、作用或辅助治疗功能等，否则就违反了《中华人民共和国药品管理法》第61条“非药品广告不得有涉及药品的宣传”。事实上，在2005年国家食品药品监督管理局发布的《保健食品广告审查暂行规定》中有这样的规定：“保健食品广告应当引导消费者合理使用保健食品；保健食品广告不得出现下列情形和内容：含有与药品相混淆的用语，直接或者间接地宣传治疗作用，或者借助宣传某些成分的作用明示或者暗示该保健食品具有疾病治疗的作用。”

　　业内专家表示证明一个产品的疗效是一个严谨的科学过程，要有循证医学的实验报告来证明，而循证医学要求有一定数量的实验人群参与实验，参与实验者必须在不知情的情况下接受实验，因为心理作用将影响实验结果，然后再进行随机抽样等。进行符合循证医学的实验需要极大量的资金，一般企业很难做到。

　　糖果当作保健品普通食品宣传保健功能

　　合生元儿童益生菌咀嚼片以及合生元儿童益生菌粉并无相关保健食品批号（合生元儿童益生菌咀嚼片显示为糖果），只有普通食品的“QS”认证标识。然而，在合生元官网上这两款产品却大肆宣传保健功能。根据合生元官网显示的内容，合生元儿童益生菌粉（牛奶味）有益消化吸收、改善肠道微生态环境，调节菌群平衡，保持健康的胃肠道功能，减少便秘和腹泻；合成短链脂肪酸和维生素（B族、K族），加强营养物质的吸收，改善胃口不好、吸收差。

　　“合生元儿童益生菌咀嚼片，适合3岁以上儿童食用，独创的益生菌片剂形式，维持肠道菌群平衡，帮助宝宝提高抵抗力。”显然，合生元如此宣传，绝不是把它当成普通食品。《食品法》规定：食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，“不得涉及疾病预防、治疗功能。”根据《食品广告管理办法》规定，宣传疗效的食品，出现医疗术语、易与药品混淆的用语，以及无法用客观指标评价的用语是被禁止的。而合生元两款产品身为食品却宣传保健功能，不仅已涉嫌违法，对消费者也造成了误导。

　　业内最贵奶粉合生元的“前世今生”

　　一家知名奶粉企业负责人爆料称，“市面上所有有点知名度的婴幼儿奶粉中，除了合生元，没有均价超过300元/罐的”，一位长期从事婴幼儿奶粉进口业务的人士透露，合生元奶粉的报关均价仅53元/罐，而市场平均售价却近400元/罐，其毛利高于业内平均水平五成以上，而大部分毛利都用于维护其经销体系了。这也成为合生元遭遇发改委反垄断调查并被处巨额罚金的原因。

　　2013年8月7日，国家发改委对合生元等6家乳粉生产企业的价格垄断行为开出罚单，共处罚款6.6873亿元。这是迄今为止我国反垄断史上开出的最大罚单。其中，乳企广州市合生元生物制品有限公司（下称“合生元”）因“违法行为严重、不能积极主动整改”被处上一年度销售额6%的罚款，被罚1.63亿元人民币，数额仅次于著名的外资奶粉品牌美赞臣和多美滋。品牌营销专家王天伟表示，从发改委的处理结果看，合生元受到的最大冲击也就是交了1.63亿元的罚款，但其终端价格变动并不大，依旧远高于市场上同类产品价格，合生元仍可以用高毛利补贴经销商，目前看尚未伤及其经销体系。

　　此外，公开资料显示，与伊利、蒙牛等国内奶粉大牌相比，2008年才正式介入配方奶粉市场的合生元只是个新兵，这家公司总部位于广州，以研制益生菌起家的企业，2006年才开始研发奶粉配方，2008年开始推出奶粉产品。“三聚氰胺事件之后，合生元用‘法国合生元’的名头亮相时，开创了一条新路，当时国内奶粉企业固有的品牌形象已经不被消费者认可，合生元没有这个历史负担。”业内人士表示。合生元公司在成立之初宣传中使用“法国合生元”的称号，一直对外强调采用欧洲奶源原罐进口，并率先在市场推出超过300元/罐的高价奶粉，这样的标榜甚至让消费者一度以为合生元奶粉就是一个来自法国的品牌。

　　事实上，2010年12月，合生元控股的合生元国际控股有限公司拟在香港上市，招股书披露了合生元的真实身份，广州合生元1999年8月成立，并于2000年注册合生元商标。而法国的合生元公司，注册于2008年7月，注册资金仅为1万欧元，业务为从事儿童营养品贸易。这让合生元身份遭到质疑。2013年7月，因涉嫌违反反垄断法中关于纵向垄断的规定，合生元遭反垄断调查，更把这家企业推上风口浪尖。合生元的身份也再次遭到外界质疑。近日，面对外界的频频质疑，合生元总裁罗飞不得不承认，这些来自法国的奶粉只在中国销售。

　　揭开进口奶“高贵”面纱营养成分并未高于国产奶

　　在华联BHG、OLE’等高端超市，进口牛奶被摆在比较显眼的位置。尽管其价格是国产液态奶的一两倍，但在一些高端写字楼以及高端商圈，它们比三元、蒙牛等国产奶更受欢迎。高价是否代表着高营养？北京商报记者调查发现，进口牛奶的营养价值并不像其价格那么高，消费者花高价看重的是“放心”和“安全”。

　　高价不代表高营养

　　北京商报记者对几种进口冷藏鲜牛奶和国内冷藏鲜牛奶的价格和营养成分做了对比（见表格）。从几种冷藏类鲜牛奶看，韩国的延世牧场鲜牛奶价格明显高于国内三元鲜牛奶，且营养素含量几乎都低于国内鲜牛乳，不过价格却是国产的近一倍。但从营养成分数据看，同样品种的进口液态奶并未明显优于国内液态奶。对于进口鲜牛奶的高价问题，华联BHG精品超市促销员称，冷藏类鲜牛奶由于运输过程必须要求冷藏，运输技术要求会更高，成本也更高，导致了进口冷藏鲜牛奶的售价要高出很多。

　　选择品质牛奶

　　首都保健营养美食学会副会长（兼秘书长）、北京营养师俱乐部理事长王旭峰介绍，牛奶营养成分的达标可以参照以下数据：蛋白质含量至少达到2.9G/ML，钙含量至少达到100MG/100ML，脂肪含量至少达到3.1G/ML。“由于我国牛奶的食品安全事件层出不穷，很多消费者对之不信任，认为进口的牛奶才是好牛奶，因此才不惜高价选择。”王旭峰说，“我建议大家尽量选择利乐屋装的巴士消毒奶，这种牛奶在巴士牛奶中品质算上乘的。”对于牛奶的选择，王旭峰还是推荐高端消费者选择像特仑苏、极致这样的国产高端牛奶。

　　超长保质期奶营养被破坏

　　从保质期来看，进口冷藏类鲜牛奶的保质期是国内牛奶的两倍，常温奶基本也是如此。但是，进口常温纯牛奶和国内常温纯牛奶的价格悬殊却不大。比如，原产地澳大利亚的德运纯牛奶保质期是9个月，喜乐牛全脂牛奶保质期则是一年。国产伊利营养舒化常温奶在常温密闭条件下是6个月，蒙牛特仑苏也是如此。据悉，进口液态奶手续繁琐、周期很长，这是进口液态奶保质期很长的主要原因。据业内人士介绍，保质期一年的牛奶，进入国内市场也就只剩下8个月，为了保证产品销售和质量，保质期低于3个月的液态牛奶都禁止销售。

　　王旭峰介绍，“保质期较长的牛奶是超高温灭菌的，需要在高于135℃的温度下保持一两秒钟进行灭菌。以这样的方式可以杀死所有的有害菌，再加上具有良好密封性的利乐包装，可以使牛奶的保质期达到几个月甚至更长。从营养方面可能会差一些，因为超高温的灭菌会破坏一些营养素，如维生素C、维生素B1会损失很多。但是我们饮用牛奶往往是为了获取更多的钙及蛋白质，它们不受超高温影响。

　　据OLE’超市促销员介绍：“相同价格的纯牛奶，顾客更喜欢选择国外品牌。”

　　洋奶粉出事国产奶粉依然难获青睐

　　恒天然“肉毒杆菌”事件的爆发，让多家洋奶粉品牌受到冲击。不过，国产奶粉并没有从中获益迎来“春天”，许多妈妈对国产奶粉依然不放心。恒天然“肉毒杆菌”事件爆发之后，许多之前买新西兰品牌奶粉的妈妈们纷纷转向美素、爱他美等欧洲品牌。受这次事件影响，淘宝上欧洲奶粉的代购生意火了起来。淘宝代购商介绍，新西兰奶粉出事之后，德国奶粉的销量大增，甚至出现缺货的情况，最受欢迎的德国爱他美的销量，最近就一次性涨了20%。

　　而在一些实体店里，原装进口的欧洲奶粉并不是很多。大型超市和奶粉店里，摆放有少量的荷兰和德国等欧洲国家的奶粉，不过这些奶粉并不占超市销售的主体。而且这些原装进口的欧洲奶粉价格是多美滋等常见品牌洋奶粉的两倍多，因此，少有人光顾。此外，虽然洋奶粉问题频出，但许多市民对国产奶粉仍心存忌惮。在一母婴QQ群里，大部分参与讨论的妈妈们都说，目前并没有打算让宝宝吃国产奶粉。“国产的奶粉还是信不过啊！”一位妈妈说。即使多美滋、可瑞康等众多品牌的洋奶粉销量受到冲击，但国产奶粉的销售状况依旧不太好。

　　外资奶企领“天价”罚单奶粉市场格局短期内不会更改

　　国家发改委8月7日宣布，合生元、美赞臣、多美滋、雅培、富仕兰（美素佳儿）、恒天然6家乳粉生产企业因违反《反垄断法》限制竞争行为共被罚约6.7亿元，成为我国反垄断史上开出的最大罚单。

　　业内人士表示，此次对于价格垄断企业的处罚，有利于形成奶粉市场的公平竞争环境。进口奶粉的价格可能继续往下降，消费者也会因此受益。日信证券食品业研究员张志刚对《证券日报》记者表示，对于有自己奶源的实力乳企来说，这的确是一个发展机遇。但当前消费者对于国产奶粉的信心还没有恢复，即使部分进口品牌奶粉出现问题，多数消费者仍然选择其他品牌的进口奶粉。对于那些不具有自己奶源、仅以加工销售为主的乳企来说，他们受到的负面影响与海外乳企是一样的。据了解，在“三聚氰胺”事件发生之前，中国奶粉市场尤其是婴儿配方奶粉市场上，国内企业的市场份额能达到60%-70%。目前，前十大国产奶粉企业的市场占有率约为43.78%，而4家洋奶粉在国内市场的占有率超过40%。张志刚表示，短期来看，目前的市场格局不会发生太大变化。进口奶粉近期的一系列事件，所引发的市场份额竞争也只是进口品牌之间的争夺。业内研究员透露，就婴儿配方奶粉来说，技术含量并不高，重要的是奶源与除菌设备。在质量上，国内乳企并不是不能达到标准。关键是，2008年之后消费者对国产奶粉的质量没有信心。因此，国内乳企还需要很长的时间去消除“三聚氰胺”所带来的心理影响。