光明乳业又陷“矿物门” 3个月曝“五连错”

　　扩张下的管理漏洞

　　光明乳业近期在下游产业连续爆发多起食品安全事故。

　　营销专家陈小龙告诉记者，光明在下游管理上存在较大问题，直接表现在内容管理上面，如生产、储运等这些最基本的营运问题上面。

　　他还称，管理频出问题与其贪图快速扩张的急躁心理有关。光明近年来销售年增长在10%~20%，这个速度远高于蒙牛。但随着市场竞争压力加大，光明在成本投入上不断增加。

　　宋亮估计，今年光明乳业比去年成本上升近20%。这也导致光明为了节约成本减少下游产业链投入，从而加大了风险。“去年光明乳业就曾爆发物流人员罢工事件，而近期牛奶酸腐事件即是物流环节出现问题。”乳业专家表示。

　　另有乳业专家也向记者分析称，近年来，蒙牛、伊利放缓了扩张步伐，光明为了急于抢占二者留下的市场空间，加速扩张，而高速扩张带来高成本压力，为了节约成本，加上管理没有跟上，埋下风险隐患。

　　品牌研究方面的资深人士向记者表示，品牌价值是企业最宝贵的价值，如果负面不断，肯定会对品牌造成影响，进而影响到公司的经营。

　　对此，有业内人士指出：“光明乳业问题频发已经严重影响到光明乳业的销售。特别是在光明乳业大本营华东市场，光明乳业销售业绩不但很难实现增长，还可能下滑。其华东市场龙头老大的位置，将因此大大动摇。”

　　陈小龙建议，光明可以借此次“宝宝奶酪”事件，重新排查和修订一下企业的营运管控流程，以避免下一次危机的产生。制图/郑勤韬