正定一厨师误将亚硝酸盐当糖用，90多人中毒

初步判断是亚硝酸盐中毒

据了解，事发后正定县相关部门十分重视，要求该县医院先行垫付了中毒村民的医药费。

在正定发给石市相关部门的情况汇报上，记者看到，初步查明，这是由于婚宴厨师将亚硝酸盐当成白糖使用所致。该县已成立了相关领导小组，主要领导第一时间到县医院看望了中毒患者。此外，具体情况仍在进一步调查中。

正定县卫生监督所证实，目前确定的中毒患者有90多人，主要以儿童、妇女、老人为主。此外，卫生人员已从饭菜里检测到了亚硝酸盐。亚硝酸盐主要存在于八宝粥里。据正定县卫生监督所工作人员称，他们了解到该村民前段时间买了一些亚硝酸盐，后来突然找不到了。在做八宝粥时，帮忙的村民不知从哪儿找到了亚硝酸盐，厨师错误地当成了白糖使用。

该工作人员称，具体情况还得进一步调查。今后，他们还将加大宣传，让老百姓正确识别亚硝酸盐。

■ 名词解释

亚硝酸盐

亚硝酸盐，外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用。食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。