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原 料
里脊肉250克
绿豆芽
香菇
制 法
1.里脊肉切细丝，加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油，锅留底油。
2.放姜葱末呛锅后，下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒，烹料酒、米醋，下肉丝翻炒，勾芡装盘即成。
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