蔡东联（上海长海医院）

姓名:蔡东联

单位:营养科
职称:教授主任医师
医疗特长:临床营养学和食品卫生学
专家门诊名称:临床营养

医学硕士教授主任医师博（硕）士生导师；第二军医大学附属长海医院营养科主任第二军医大学临床营养学教研室主任和中国人民解放军临床营养中心主任上海职工医学院客座教授兼任中国人民解放军临床营养专业委员会主任委员中华临床医学会副理事长上海茶叶学会副理事长中国茶叶学会理事上海市营养学会理事中华名医协会理事国际传统医学会理事等近20个学术团体的理事美中国际营养杂志总编辑中国临床营养杂志编委茶报编委家庭用药编委营养与食品卫生杂志编委国外医学卫生学分册编委氨基酸与生物资源杂志编委中华实用医药杂志编委中华现代临床医学杂志编委肠外与肠内营养杂志编委等

多次被评为优秀党员和优秀教师并荣立个人和集体三等功多次对临床营养学和营养与食品卫生学造诣颇深为人正派学风端正多次被评为我校和外校优秀教员和优秀带教教师目前在读博硕士研究生近20名先后主持或参加30多项国家军队学校和医院等各类基金课题的研究熟练掌握营养学临床营养学的各种动物实验方法以及毒理学急慢毒性试验和特殊毒理学的畸变突变和癌变研究的动物实验方法多次获得国家军队和院医疗或科技成果奖多项主编出版《食疗.药膳》《临床营养治疗学》《临床营养学》《现代饮食治疗学》 《实用营养师手册》 《老年饮食营养》《家庭营养万宝全书》 《学校系列保健丛书》《新概念饮食营养系列丛书》等近50本专著发表论文近200余篇

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