指南：食物果蔬帮助您预防酒精肝！

一边享受美食，一边预防疾病，我想这是我们大家都非常喜欢的预防疾病的方式，对于酒精肝，我们就可以这样做。那么，哪些食物果蔬可以帮助我们预防酒精肝呢?下面我们就一起了解一下吧!

【预防酒精的食物果蔬】

【1】葡萄：葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

【2】苹果：苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。

【3】蔬菜：秋冬时除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血。

【4】乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法。

通过上面的介绍我们可以了解到，葡萄、苹果、蔬菜和乌梅可以帮助大家预防酒精肝，大家在生活中不妨多吃些。