健康提示：胆囊炎病人要少吃汤圆哦

明日是大年十五，元宵佳节，按传统是要吃汤圆的。不过，四川省人民医院营养科主任杨咏涛提醒大家，汤圆表皮是糯米做的，馅儿又高糖、高油，高血糖、高血脂、胃炎、胆囊炎等病人切忌少吃，严重的不能吃元宵哦。

汤圆又糯又甜，不失为一道美味。除芝麻馅儿、花生馅儿、菠萝馅儿外，还有醪糟汤圆等吃法。整个春节，几乎天天都可能出现在餐桌上，特别是在大年十五这一天。汤圆寓意好、味也好，不过它并不是所有人都适合吃哦。

四川省人民医院营养科主任杨咏涛提醒市民，胃动力不足的人要少吃。汤圆表皮是用糯米做的，越软的糯米越多。糯米相比饭米来说，不太容易消化，所以这类人群要尽量少吃。

胃炎、胃溃疡、胆结石、胆囊炎患者要少吃。汤圆馅儿，往往含油脂、糖很多，“像芝麻、花生，本身就是高油食品。”糖份进入胃里后，会转化为酸性物质，腐蚀胃溃疡表面，使疼痛加剧。另外，油脂摄入过多，会加整胆脂的分泌，导致胆囊疼痛加剧。有时医院急诊科会收到急性胆囊炎病人，追问原因往往会发现脂肪摄入量超标。

有许多家庭是自己做汤圆，杨咏涛提醒大家要注意卫生，“馅儿最好现做现吃，起霉、变质的就不要吃了。”杨咏涛特别提醒，家中有孕妇的，坚决不能霉变食物。有研究表明，孕妇食用霉变食品不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿，造成流产、死胎或先天畸形，“即便胎儿没有流产，孕妇出现食物中毒后，治疗所用的药物也可能对宝宝有影响。”