网络传言称吃羊肉易得布病,这是怎么一回事?

中健网 >> 医疗圈 >> 医讯 2015年09月01日 河北新闻网
近期,网络传言称有人吃烤羊肉串吃出了布病,那么羊肉传染布病到底是怎么回事,人应该如何预防感染布病呢?
  近期,网络传言称有人吃烤羊肉串吃出了布病,那么羊肉传染布病到底是怎么回事,人应该如何预防感染布病呢?
  石家庄市第五医院主任医师苏国权介绍说,布病有很多名字:马耳他热、波状热、波浪热、地中海弛张热、布鲁斯氏菌病等,这种病是由布氏杆菌引起的人畜共患的急、慢性传染病。临床表现为发热、多汗、严重乏力以及多部位疼痛。一般体温可达38—40度,持续时间长并且易反复,所以布病又被称为波状热。其主要的传染源是病羊,其次为牛和猪。羊患病后可导致其自身流产或死胎,具有很强的传染性,它的皮毛、脏器、胎盘、乳汁、尿液也有传染性。
  特别提示:与羊密切接触是被传染布病的高危因素。
  牧民接羔、兽医为病畜接生极易感染布病,此外剥牛羊皮、剪打羊毛、挤乳、切病羊肉、屠宰病畜、儿童玩羊等均可受染,上述人员占了病人的绝大多数,但还存在个别病例。一30多岁病人外出旅游,观看羊宰杀及烤制过程,并用手反复摸羊肉想增长辨别真假羊肉知识。回来不到10天出现发热、出汗、乏力、浑身痛等症状,最后被确诊为布病;还有一位病人,正月回家探亲,正遇羊产羊羔,有新生羊还有死羔羊,由于好奇心所以多看了两眼多呆了一会,不幸染病。通过上述病例不难发现,与羊密切接触是被传染布病的高危因素。病菌可由皮肤、粘膜、消化道进入体内,也可通过呼吸道粘膜、眼结膜发生感染。
  特别提示:牛、羊的密切接触者做好防护很重要。
  布氏杆菌虽然可通过多种途径传播,可造成人体多系统损害,但细菌本身并不是坚不可摧。布氏杆菌最大的弱点就是不耐热,将牛、羊肉加热至100℃,几分钟就可将其杀死,因此吃熟肉是安全的。
  对于牛、羊的养殖户来说,采取为牛羊免疫注射、检疫、隔离、扑杀阳性畜的综合性防控措施能够有效预防布氏杆菌侵袭,同时自身也要进行疫苗接种。如果不幸被传染患了布氏杆菌,也不要过于担心,只要早期、规范治疗是可以治愈的。
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